2004年10月11日

戸塚:オレの家

無性に味噌バターラーメンが食いたくなったけど、ラオオフするのもナーと思い自分で作りました。
ココココのサイトを参考にしながら味噌ダレ作り。そしてスープは煮干と、鰹節と、野菜の屑だけのシンプルスープ。
麺はスーパーで売ってる普通の生麺。
具にはもやし、キャベツ等を炒めて
約5時間かけて、完成!
試作品1号
味噌ラーメン試作1号の完成です。

美味かったです。評価は5

食べ終わった後にバターと、白髪ねぎを入れるのを忘れたことに気がつくのであったorz
posted by トオル at 18:35| Comment(28) | TrackBack(0) | ラーメン日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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